L'ultrafiltration pour la concentration du lait, du lactosérum et des protéines végétales est largement utilisée dans les industries laitières et végétales comme étape de concentration dans le processus de fabrication de différents produits en poudre à base de lactosérum, de lait ou de plantes. Différents fromages frais de culture tels que le fromage frais, la feta et le queso fresco peuvent également être produits par concentration UF avec un rendement nettement plus élevé. Il s'agit d'un processus hautement durable, polyvalent et éprouvé, conçu pour augmenter la capacité de production et permettre des rendements plus élevés et moins de déchets grâce à la valorisation du sous-produit et à la récupération de l'eau.
Avantages du procédé
Composants et conception du système éprouvés
Membranes éprouvées pour toute application laitière
Haute performance et longue durée de vie des membranes
Ingénierie de haute qualité, système standardisé
Régulateurs de vitesse sur tous les moteurs
Consommation d'énergie optimisée
Pré-assemblage dans nos usines de fabrication
Facilité d'utilisation et de maintenance
Applications principales
Standardisation des protéines
Concentration des protéines du lait (MPC)
Concentration des protéines du fromage UF et du lactosérum (WPC)
Boissons à base de plantes
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