Broyeur à cylindres Quadrumat Senior

horizontalde produits alimentairesde céréales

Application Le Quadrumat Senior de Brabender est un moulin d'essai universel de laboratoire aux multiples possibilités d'utilisation : Fabrication de farines d'essai identiques à la pratique, détermination des propriétés de mouture des échantillons de céréales les plus divers (blé, seigle, etc.), détermination du rendement potentiel. La Quadrumat Senior fonctionne selon le même principe à 4 cylindres que la Brabender Quadrumat Junior, mais utilise deux unités à 4 cylindres : une unité de concassage et une unité de broyage ou de dissolution de la semoule. Dans un séparateur plan en deux parties avec des fonds de séparateur superposés, les fractions sont séparées après leur granulation - respectivement en une farine totale ou en deux farines séparées. Des avantages techniques exceptionnels font de cet appareil l'un des plus utilisés de son genre dans le monde : - Obtention de 4 produits de mouture au total : - farine concassée - farine de mouture - son de semoule - son de blé Rendement élevé et broyage en douceur grâce au système à 4 cylindres avec des cylindres trempés et rectifiés par profil. 2 x 3 zones de broyage différentes en une seule opération Pas de séparation intermédiaire nécessaire Séparateur autonettoyant Facilité d'utilisation Bonne reproductibilité et constance Débit de 8 - 10 kg/h (en fonction des céréales) Degré de mouture 65 - 75 Cendres 0,45 - 0,65% sur matière sèche. Avec une version modifiée, le Quadrumat Senior (autres cylindres, et espacement des cylindres, autre séparateur) permet également de moudre du blé dur en semoule selon le même principe.