Configuration spéciale pour le contrôle du poids de la pâte crue, qui met en œuvre des dispositifs spécifiques pour optimiser le portionnement en amont, dans le but d'obtenir un produit fini au poids correct après la phase de cuisson.
Le poids des portions est influencé par plusieurs variables, notamment les variations du mélange, de la température du produit et de la densité. La trieuse pondérale est installée immédiatement après la diviseuse et communique avec elle en retour pour compenser ces variations et obtenir ainsi des portions de pâte toujours conformes au poids cible. Le tout sans aucune intervention de l'opérateur.
La configuration est caractérisée par des bandes facilement amovibles, fabriquées avec des matériaux qui empêchent le dépôt de produit en ligne et équipées de racleurs en caoutchouc qui interviennent automatiquement dans l'élimination des résidus. Le système peut être mis en œuvre avec des systèmes de basculement simple ou double pour le rejet des portions hors tolérance de poids.
Les versions spéciales sont dotées de toutes les caractéristiques de haut niveau des trieuses pondérales Antares Vision Group standard (Link a Serie prodotti piccoli-medi).
- Panneau de contrôle : écran tactile couleur 12"
- Électronique de traitement des données : RISC Embedded FPGA
- Système d'auto-apprentissage et calibrage : Inclus
- Logiciel de collecte de données : inclus via Ethernet et USB
- Kit d'assistance à distance : Inclus
- Conformité Industrie 4.0 : avec communicateur bidirectionnel
- Conformité : CE, MID, BRC, IFS, HACCP
- Vitesse linéaire : jusqu'à 90 m/min
- Division d'affichage : à partir de 0,2 - 0,5 g
- Degré de protection : IP65
- Cellule de charge
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