Nos évaporateurs MVR utilisent la recompression mécanique de la vapeur (MVR) pour recomprimer toute la vapeur provenant du séparateur de vapeur afin de chauffer le premier étage.
Processus pour l'évaporateur MVR
La vapeur évaporée passe par un compresseur ou un ventilateur haute pression où la pression de la vapeur est augmentée d'un facteur de 1,2 à 2,0. La pression accrue de la vapeur lui permet de fournir l'énergie et la différence de température nécessaires à l'évaporation.
Applications
Les évaporateurs MVR avec ventilateurs sont très répandus dans l'industrie alimentaire. L'évaporateur MVR est souvent utilisé comme un pré-concentrateur suivi d'un finisseur.
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