Sécheur à tambour rotatif Gouda

sous videcontinuchauffé à la vapeur

Depuis plus d'un siècle, les produits alimentaires sont séchés industriellement. Depuis ses premières années, ANDRITZ Gouda s'est spécialisé dans les lignes de traitement alimentaire, basées sur une technologie avancée de séchage par tambour. Aujourd'hui, cette technologie est utilisée pour une large gamme de produits, des aliments pour bébés aux produits chimiques Points forts/avantages/caractéristiques haute efficacité thermique stabilité optimale et cycle de vie long et continu conçu en conformité avec les normes d'hygiène les plus strictes plusieurs versions pour répondre aux exigences des différentes applications séchage sous vide pour les composants de produits sensibles à la chaleur Le corps du séchoir à tambour est chauffé à l'intérieur par de la vapeur. Une composition spéciale de fonte confère au séchoir une combinaison de propriétés favorables : une conservation précise de la forme, même à une pression et une température de vapeur élevées, et d'excellentes "propriétés de raclage" pour le couteau racleur. Le chauffage à la vapeur permet une distribution uniforme de la température sur la surface du tambour, ce qui se traduit par une qualité constante du produit. La vapeur se condense à l'intérieur du tambour de séchage. Le condensat est continuellement retiré du tambour, de sorte que la plus grande surface possible reste disponible à l'intérieur du tambour pour la condensation de la vapeur. Le système de vapeur est un système fermé, ce qui signifie que le produit ne peut pas entrer en contact avec la vapeur ou le condensat.