Ligne de production agroalimentaire barres de céréales

pour la confiserie

A.M.P Rose est bien équipé pour répondre à vos besoins en matière de production de barres, de matières sucrées molles et dures, de barres de céréales, de barres protéinées, de mélanges de noix et de graines, et de produits aérés comme le nougat. Des produits tels que les barres de céréales, les produits à mâcher et les nougats aérés, les snacks de cacahuètes et les barres protéinées peuvent être produits sur nos équipements. Les lignes de formage de barres sont très polyvalentes et peuvent être configurées avec différents types de formeurs de plaques/de compteurs. Rouleaux formeurs de brames Les formeurs de brames peuvent se présenter sous différentes formes, que vous produisiez des produits à une, deux ou trois couches. Ils sont également conçus en fonction du type de produit que vous fabriquez, qu'il s'agisse de nougat, de céréales, de mélanges de noix ou de nombreuses autres applications possibles. Les rouleaux peuvent être chauffés ou refroidis en fonction de la masse. Tunnels de refroidissement Les tunnels de refroidissement peuvent être fournis en différentes largeurs et longueurs et équipés d'un système de refroidissement par lit d'eau ou par air pour assurer un refroidissement optimal de votre produit. Refendeuse L'unité de refendage est conçue pour couper les barres en bandes à la largeur souhaitée. La découpeuse peut être à lames rotatives à vitesse variable pour les autres matériaux, ou à ultrasons. Écarteur Les unités d'étalement sont utilisées pour séparer les produits, surtout s'ils sont collants, ou s'ils doivent être enrobés. Guillotine Une guillotine coupe le produit à la longueur souhaitée. Le type de guillotine utilisé peut dépendre du produit, il peut s'agir d'une guillotine à entraînement mécanique, d'une guillotine à servomoteur ou d'une guillotine à ultrasons. Les guillotines sont synchronisées à la vitesse de la masse, et ont des longueurs de coupe variables. Des vitesses allant jusqu'à 300 coupes/minute sont disponibles.