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Ligne de production de fromage tofu
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Caractéristiques

Type du fromage
tofu, paneer, fromage caillé
Mode de fonctionnement
automatique

Description

Système Bassine Préparation du caillé dans un processus discontinu avec différents niveaux d'automatisation Dispositif de remplissage Système de portionnement pour transférer une bassine dans un moule Presse à fromage Conception robuste et ouverte pour le pressage des moules à fromage Systèmes de bain de refroidissement Système de bain de refroidissement pour un refroidissement optimisé du produit Matériau du moule Conception spécifique au produit pour un drainage et une acidification optimisés Nettoyage du moule Nettoyage continu du matériau du moule pour différents niveaux de contamination

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Ceci est une traduction automatique  (voir l’original en anglais)

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