Ligne de production de fromage fromage à pâte dure

fromage caillésemi-automatiqueautomatique

Coagulateur Préparation continue du caillé pour un rendement optimal. Cuve à fromage Préparation du caillé par lots Application Réservoirs tampon de caillé Dispositif de remplissage AFE Dispositif de remplissage avec pré-draing intégré pour la distribution semi-automatique ou entièrement automatique du caillé en blocs Portionnement ARP/ABP Unité entièrement automatique avec pré-drainage et pré-moulage intégrés pour le portionnement des fromages à pâte molle et à pâte semi-dure FORMATIC Portionneur pour la production de fromages à coupe fermée ou à trous de fermentation Cuve de pré-pressage Système de remplissage, de pré-pressage, de découpe et de moulage de fromages avec différents types de découpe. Système DMF Système de remplissage direct des moules pour les produits en gros blocs Systèmes de transport et de logistique Système de transport pour déplacer les moules, les couvercles et les produits Presse à fromage Système fermé pour le pressage des moules à fromage. Entrepôt d'affinage Stockage pour l'affinage des fromages Systèmes de saumurage Système de saumurage pour applications spécifiques Matériau du moule Conception spécifique au produit pour un drainage et une acidification optimisés Nettoyage du moule Nettoyage continu du matériau du moule.