Machine de moulage de fromage FPR 72M

Le mouleur de FPR 72M est une machine appropriée au bâti et à la préréfrigération des fromages de filata de pâtes ayant des poids de 300 GR à 5 kilogrammes, dans des formes cylindrique ou de parallélépipède. Cette machine convient à la production des fromages suivants : MOZZARELLA POUR LA PIZZA KASAR FROMAGES ET PRODUITS ALIMENTAIRES FONDUS La pâte étirée est présentée dans la trémie et elle est transportée à la tête à l'aide de deux foreuses contra-rotatives, de ce fait remplissant tuyaux de moulage selon l'ajustement volumétrique programmé. Pendant la rotation principale, le produit est indirectement refroidi au moyen de l'eau froide circulant en dehors des tuyaux de moulage, jusqu'à ce que pour atteindre assez d'écurie une forme pour continuer la phase durcissante sans moules dans une cuve automatique.