Le mod de mouleur. FS 200/N est une machine appropriée à la production des fromages de pâtes-filata avec la haute teneur en humidité. La sortie horaire développée par cette machine assure sa plus haute performance parmi toutes les machines de bâti de rouleau offertes par le marché. Le mod de machine de moulage. FS 200/N a été conçu pour atteindre des sorties même du 70% plus haut que dans une machine et ceci de 4 foreuses a été grâce possible aux modifications suivantes :
Le tambour de moulage augmentant de 220 millimètres à 240 millimètres et ceci permet à plus de cavités d'être perforées sur la circonférence.
Distribution uniforme des cavités sur le tambour de moulage avec un morceau de coupure d'insertion composé par trois ouvertures.
Le mod de mouleur. FS 200/N est une machine appropriée à la production des fromages de filata de pâtes comme :
MOZZARELLE
FIOR DI LATTE
SCAMORZE
PROVOLE
OVOLINE
NODINI
FROMAGE DE PIZZA (POIDS VARIABLE DE 200 À 3500 GR)
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