Une machine à couper les cubes très performante, qui peut fonctionner comme une machine de coupe séparée ou être connectée en ligne. Grâce au grand cylindre rotatif, il est possible de traiter des produits de grande taille tels que les patates douces, la laitue iceberg, les grosses pommes de terre, les racines, les carottes.
La machine est conçue pour couper les légumes en cubes, en pailles ou en tranches. La coupe est effectuée en faisant tourner le produit grâce à la force centrifuge et à des couteaux de coupe fixes. Il en résulte une coupe régulière du produit. Grâce à la large gamme de couteaux et à leur combinaison de 3 à 25 mm, il est possible de préparer des produits finis de différentes tailles – 3x3x3, 5x5x5, 25x25x25, 5x10x15 mm, etc.
La machine est particulièrement adaptée à la découpe de grandes quantités de cubes de différentes tailles. En retirant un couteau, il est possible de couper en pailles, et en laissant un seul couteau, il est possible de couper en tranches.
Cette machine permet de couper en petits cubes divers légumes racines et fruits, tels que carotte, pomme de terre, taro, oignon, poivron vert, patate douce, pousse de bambou, mangue, ananas, pomme, papaye, etc. La taille des cubes peut être personnalisée.
Le cutter est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et est équipé d’un moteur électrique avec régulateur de fréquence intégré.
Les légumes et les fruits sont livrés manuellement à la trémie d’alimentation. Les morceaux sont ensuite évacués par l’entonnoir de sortie et tombent dans le bac de réception. L’entonnoir de sortie est placé à 38 cm au-dessus du niveau du sol.