Évaporateur à circulation forcée Zeus

de processpour concentration de liquidespour purée de fruits

Ce sont des évaporateurs à effets multiples qui peuvent traiter des produits à haute viscosité et obtenir des degrés de concentration élevés dans le produit final. Ces machines sont utilisées dans les cas où il est nécessaire d'éliminer l'eau du produit et lorsque les produits à traiter ont une viscosité moyenne à élevée. Avantages : - Le type particulier de circulation du produit dans certains des effets de concentration permet d'assurer des économies d'énergie significatives en termes de puissance électrique absorbée et de réduire le temps de présence du produit dans la machine réduisant ainsi la détérioration organoleptique du produit due au traitement thermique. - La vitesse de circulation élevée du produit à l'intérieur des tubes d'échange thermique assure une excellente efficacité de l'échange thermique. - Le rendement élevé des pompes de circulation du produit assure la possibilité de traiter des produits de très haute viscosité. Distance : La potentialité en termes d'eau évaporée varie de 4 à 100 tonnes/h d'eau évaporée Lunettes de visée : - Jus de tomate - Purée de fruits et légumes - Autres produits alimentaires et non alimentaires