Évaporateur thermique AromaVap

sous videà plaquesde process

Faites confiance à l'évaporateur à plaques AromaVap d'Alfa Laval pour une concentration rapide, douce et très efficace des jus de fruits et de baies et des extraits de plantes sensibles à la chaleur, tout en préservant les précieux composés aromatiques. Le traitement sous vide avec un flux à passage unique maintient les températures du processus à un niveau bas, éliminant le besoin de recirculation et minimisant le volume de rétention. Cela permet de garantir un démarrage rapide, un temps de séjour minimal et un temps de vidange court, ainsi qu'une qualité et un rendement élevés du produit. Concentration rapide, douce et très efficace de jus et d'extraits de plantes délicats et sensibles à la chaleur, avec une perte de produit minimale Concentration rapide et efficace en un seul passage des jus de fruits et de baies et des extraits de plantes sensibles à la chaleur Aucune perte de qualité du produit pendant la concentration grâce à une manipulation délicate et à des températures basses Extraction, concentration et collecte des composés aromatiques sans risque de perte avec la vapeur Utilisation simple avec des surfaces de transfert de chaleur faciles d'accès et faciles à nettoyer Conception hygiénique et facile à nettoyer qui répond à la plupart des normes mondiales de l'industrie alimentaire Intensifiez les arômes des jus sensibles à la chaleur ainsi que des extraits de plantes avec l'évaporateur à plaques AromaVap d'Alfa Laval. Cet évaporateur à passage unique concentre le produit dans des conditions de vide tout en maintenant des températures de process basses. Cela évite le besoin de recirculation et réduit les volumes de rétention. Les basses températures et les temps de séjour courts maximisent la qualité du produit et minimisent les pertes de produit. Un module d'extraction d'arômes spécialement conçu sépare et concentre les composés aromatiques volatils, évitant ainsi la perte d'un sous-produit précieux.