Notre gamme de gaz alimentaires ALIGAL™ a été spécifiquement développée pour satisfaire aux plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire à travers le monde. Les gaz de qualité alimentaire ALIGAL™ garantissent la conformité aux standards de l'industrie et aux
réglementations nationales et européennes, pour l'élaboration et le conditionnement des produits alimentaires et des boissons, purs ou en mélanges spécifiques:
Azote (N2) de qualité alimentaire
Dioxyde de carbone (CO2) de qualité alimentaire et conforme ISBT,
Oxygène (O2) de qualité alimentaire
Argon (Ar) de qualité alimentaire
Qualité, sécurité alimentaire et traçabilité
Chaque gaz ALIGAL™ est conforme aux réglementations locales et est soumis aux mêmes exigences d’Air Liquide en termes de spécifications minimales et des standards de fabrication à respecter à travers le monde. ALIGAL™ garantit que le processus allant de la production à la livraison des gaz, suit les principes HACCP pour identifier, évaluer et contrôler tout incident potentiel de sécurité alimentaire. Un système de traçabilité avec rappel de lot est en place si cela s’avère nécessaire. ALIGAL™ DRINK 2, spécialement conçu pour la fabrication industrielle des boissons gazeuses, répond aux exigences de l’ISBT (International Society of Beverage Technologists)
Fiabilité et continuité de l’approvisionnement
ALIGAL™ est la garantie d’une même qualité, conformité et fiabilité de nos produits, partout dans le monde. Les gaz ALIGAL™ sont mis à disposition sous diverses formes, allant des bouteilles haute pression pour les besoins en petites quantités jusqu’aux réservoirs de stockage cryogénique de gaz liquides pour les besoins plus importants