Apte au traitement des produits alimentaires transformés en petits cubes. Le plateau de transport est constitué de rouleaux en téflon ou en acier inoxydable avec des facettes latérales pour faciliter l’avancement du produit. Les rouleaux , ont entre eux, un espace qui permet, en fonction des besoins, la séparation du jus et des cubes. Il peut traiter des petits cubes de dimensions comprises entre 10 et 30 mm. La vitesse d’avancement et l’ESPACE entre les rouleaux sont réglables afin d’utiliser la machine pour plusieurs produits.