Apte à la pasteurisation de produits liquides et pâteux comme les jus ou les concentrés de fruits et de tomate. Le structure peut être en monobloc ou de tube en tube et le système de l’ eau réchauffée, permit une haute capacité d’échange de chaleur.
Sur demande peut être installé le système d’arrêt thermique ou de refroidissement partiel.
L’équipement est doté de réglage automatique de la température.