Extracteur d'arêtes automatique 3000000164

L'extracteur d'arêtes de poisson retire le thorax et les arêtes ventrales tout en réduisant la perte de viande au minimum. Le filet est placé avec l'arête vers le bas sur la table d'alimentation. Un bouton actionne le mécanisme d'aspiration qui saisit le filet et l'introduit dans la machine où une lame rotative coupe une fine tranche avec les arêtes. À l'autre extrémité de la machine, un bac reçoit les filets prêts pour la cuisine. Pour l'aspiration, un dispositif d'aspiration est nécessaire. Un dispositif approprié à cet effet peut également être trouvé dans notre magasin (voir lien à droite)