Fumoir industriel à viande 135/20D

pour poisson

Pour les opérations à moyenne et grande échelle Les armoires à deux compartiments présentent des avantages considérables par rapport aux armoires à un seul compartiment. Bien qu'une seule armoire soit utilisée en temps normal, la deuxième armoire est toujours prête à être utilisée aux heures de pointe. Il n'est donc pas nécessaire d'avoir une grande chambre chaude en permanence, ce qui permet d'économiser de l'énergie. En outre, vous pouvez fumer différents aliments en même temps, à différentes températures et sans compromettre le goût. Le chargement économique est possible grâce aux chariots. capacité ca. 300 pièces de poisson ou 200 kg d'aliments Configuration de base (chacun) double paroi isolée de 50 mm Thermostat Interrupteur d'alimentation Minuterie automatique 3 niveaux de chauffage 2/4/6 kW Thermomètre intégré dans la porte Interrupteur pour le chauffage latéral Verrous de porte solides Accessoires spéciaux voir ci-dessous Spécifications techniques : Largeur : 2060 mm Largeur, chambre unique : 1030 mm Profondeur, avec charnières de porte : 800 mm Hauteur : 2000 mm Tension : 3 x 380 V / 230 V Puissance : 15 KW Cheminée : Ø 120 mm