Mélangeur planétaire TWISTER PLUS20

batchde liquideliquide / solide

L'agitateur planétaire robuste avec une cuve de 20 litres (brut) est idéal pour remuer, pétrir et mélanger. Ce modèle est particulièrement adapté au pétrissage de la pizza, du pain et de la pâte brisée, ainsi qu'au fouettage de la crème fouettée, de diverses sauces, etc. Les trois vitesses de travail sélectionnables et le moteur refroidi par air garantissent des performances élevées et fiables. La fonction levier permet d'abaisser légèrement le bol de mixage pour le remplir et le retirer. - Modèle robuste pour remuer, pétrir, fouetter et mélanger - Mélange de pâtes légères, de pâtes à choux, de purée, etc. - Pétrir la pâte à pizza, la pâte à pain, la pâte brisée, etc. - Fouetter de la crème à fouetter, diverses sauces, etc. - Moteur refroidi par air - 3 vitesses de fonctionnement - Bol de mixage avec écran de protection - Abaissement facile du bol de mixage pour le remplir ou le retirer à l'aide de la fonction de levier - Ouverture de remplissage sur l'écran de protection - Arrêt de sécurité lorsque le couvercle est ouvert et lorsque le bol est retiré - Troughput TwisterPlus20-230 : - Crochet à pâte - pâte : env. 9 kg avec 1,5 kg - 6 kg de farine - Fouet - crème : environ 6,5 litres - Fouet - meringue : env. 1000 g - 4000 g - Mélangeur plat - farce de viande : environ 8 - 10 kg - Bol de mélange en acier inoxydable facilement amovible - Fouet, batteur plat et crochet de pétrissage inclus