Tempéreuse pour chocolat SuperNova Energy

Le SuperNova Energy maintient le chocolat dans la zone de cristallisation plus longtemps, utilise des ailes racleuses uniques et un contrôle précis de la température. Il en résulte des économies d'énergie immédiates allant jusqu'à 80 % et une amélioration de la qualité du chocolat. L'indice de revenu est maintenu constant, ce qui permet d'augmenter la masse avec des cristaux bêta V stables. Il en résulte un chocolat qui améliore le goût et la rupture et donne la meilleure consistance à votre produit. Les économies d'énergie et l'amélioration de la qualité caractérisent SuperNova Energy.