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CAPACITÉ DE LA CUVE: 124 kg de chocolat PRODUCTION HORAIRE: 90 kg CONSOMMATION: 1 kW, 400 V triphasé, 50/60 Hz ENCOMBREMENT: Longueur: 568 mm, Largeur: 500 mm, Hauteur: 1450 mm, Poids: 160 kg GARANTIE: 2 ans Accessoires ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
La tempéreuse TM12-PRO est la plus petite machine de tempérage du chocolat de la gamme PROFESSIONAL de MIA FOOD TECH. CAPACITÉ DE LA CUVE: 12 kg de chocolat PRODUCTION HORAIRE: 45 ...
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La tempéreuse TM40-PRO est le compromis idéal entre le monde des petits laboratoires et les entreprises de taille moyenne. Avec une capacité de cuve de 40 kg et une production de 150 kg/heure, elle est à mi-chemin ...
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Tempéreuse de chocolat 80 kg Pro La tempéreuse TM80-PRO est le plus grand modèle de machines de tempérage du chocolat de la gamme PROFESSIONAL de MIA FOOD TECH. Avec ...
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Application > Afin de tempérer un batch ou une quantité de 100 litres de chocolat à la température désirée, en une fois. > La machine tempère 100 litres de chocolat dans 45 à 55 minutes. > La machine ...
... Pourquoi tempérer le chocolat ? Cela permet au chocolat de durcir, ce qui lui donne un bel éclat satiné et un délicieux croquant. Cela permet au chocolat de rétrécir en refroidissant, ...
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