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Tambours de macération pour jambon
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... 4000 et 5000 kg pour le salage de produits à cuire comme les jambons, les épaules, le bacon, etc. Notre système de salage breveté permet de créer d'excellentes conditions à l'intérieur du tambour pour ...
... TAMBOUR APPLICATEUR DE NITRITES EN LIGNE NB-600 L'application de nitrites dans les jambons, les épaules et d'autres produits est une opération délicate, et nous avons besoin d'un traitement spécial. Traditionnellement, ...
INDUSTRIES FAC SL
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Capacité: 650 l - 12 000 l
... qualité du produit. Le culbuteur sous vide de type B convient parfaitement à la maturation des produits de jambon cuit, au salage à sec du jambon fumé, à la production de brochettes et au culbutage des ...
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