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Un polarimètre optique ou manuel est un instrument de laboratoire utilisé pour déterminer l'angle d'activité optique d'une lumière polarisée passant à travers un échantillon de solution.
Le polarimètre manuel est le type le plus ancien de polarimètre. Il est plus simple et moins coûteux que les modèles automatiques mais la qualité de la mesure dépend de l'expérience de l'opérateur.
Le polarimètre optique se compose d'une source lumineuse, d'un polariseur, du porte-échantillon et d'un analyseur.
La lumière de la source est polarisée par le premier polariseur puis son état de polarisation est changé par l'échantillon (pouvoir rotatoire des substances optiquement actives).
En faisant tourner l'analyseur, l'opérateur mesure l'angle d'activité optique de la solution qui permet de déterminer la concentration de la solution (loi de Biot).
- Coût
- Mesure manuelle
- Influence de l'opérateur
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