Pétrins pour la boulangerie

... BDJ-100 100KG Mélangeur à spirale en acier inoxydable pour baguette 1. Il est principalement utilisé pour agiter la pâte, qui contient moins de 75% d'eau et d'huile. 2. Deux modes faciles, à haute vitesse et à basse vitesse, sont conviviaux. 3. ...

... essentiel pour économiser de la main-d'œuvre et améliorer l'efficacité. Le releveur est le dispositif de liaison entre le pétrin amovible et la machine à former la pâte Demande : Couvercle du bol du mélangeur scellé ...

... • Pétrins à spirale de 12 à 49 litres • Cuve inox motorisée • Ecran plein transparent en polycarbonate pour éviter la «folle farine» (selon modèles) • Fond de cuve incurvé pour un nettoyage optimal • Barre de ...

Capacité de farine: 25 kg - 150 kg
Diamètre de cuve: 530 mm - 1 000 mm
Puissance: 1 kW - 11 kW

... - Fonctionnement silencieux grâce à un système d'entraînement par courroie. - Deux minuteries avec passage automatique de la basse à la haute vitesse. - Bol, bras en spirale et lame diviseuse en acier inoxydable. - Avec deux moteurs, ...

Capacité: 10 l
Puissance: 300 W - 400 W
Largeur de la machine: 80 cm

... 350 litres. Notre machines permettent de mélanger très peu de temps grâce au design parfait de la cuve et de la spirale. Le pétrin à spirale produit une préparation très rapide sans réchauffants et fatigants les produits ...

Capacité: 200 l
Capacité de farine: 100 kg
Puissance: 22 kW

... Le mélangeur Versatex est un mélangeur à broche verticale avec un bol amovible, adapté à une taille de lot maximale de 100 kg de pâte. Levage motorisé du bol en position de mélange Châssis et surfaces extérieures en acier inoxydable Pièces ...

Capacité: 40, 50, 80, 20 l
Vitesse d'outil: 125, 148, 133, 165 rpm
Puissance: 2, 5, 3, 1 kW

• Batteur-mélangeur . • Commande digitale. • Grille de sécurité en Inox + couvercle anti-poussière integré. • Minuterie. • 10 vitesses avec une force constante. • Grille de sécurité en Inox + couvercle anti-poussière integré. • ...

... PlanetMixer® 120 est extraordinairement polyvalent et donne d'excellents résultats pour tout type de mélanges mous tels que les biscuits coupés au fil, les produits dosés et injectés, tous types de crèmes, crues et cuites (en utilisant ...

... qualité. La dernière génération de mélangeurs à spirale a une conception vraiment innovante. ITALICO PLUS est conçu pour les boulangeries artisanales et industrielles. Il est doté d'un programme de travail manuel ou entièrement ...

... mélangeurs planétaires sont des machines robustes et fiables que se prêtent de façon optimale à les travaux de pâtisserie, boulangerie et restauration. Accessoires en dotation: - Spatule - Crochet - Fouet

- Structure en acier C40 de grosse épaisseur. - Vernissage alimentaire anti-griffes par poudres époxy. - Bac avec bord renforcé et tige pour rompre la pâte en acier AISI 304. - Spirale forgée. - ...