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Capacité pour les solides: 20, 30 kg/h
... Pasteurisateur électrique à bande avec sécheur Pasteurisateur de pâtes fraîches, idéal pour les lots de production de petite taille dans les entreprises artisanales ou les petites fabriques ...
CASTIGLIONI
Capacité pour les solides: 20, 30 kg/h
... Pasteurisateur manuel électrique à panier Pasteurisateur de pâtes fraîches, idéal pour les lots de production de petite taille dans les entreprises artisanales ou les petites fabriques ...
CASTIGLIONI
Capacité pour les solides: 400, 900 kg/h
... Pasteurisateur à spirale pour pâtes fraîches Notre pasteurisateur à spirale permet un traitement thermique polyvalent des produits finis. De plus, une cloison interne spécialement conçue ...
CASTIGLIONI
Capacité pour les solides: 200 kg/h - 3 000 kg/h
... Pasteuriser à la vapeur saturée ou surchauffée. Tunnel en acier inoxydable avec couvercle relevable pour un accès facile pendant les opérations de nettoyage, composé de trois sections : préchauffage, traitement et rayonnement final. Les ...
Mini-pasteurisateurs pour pâtes fraîches longues, courtes et farcies sans gluten utile aux petits laboratoires artisanals, pour la pasteurisation de pâtes fraîches farces (raviolis, cappelletti, ...
... . Alimentation : GPL – MÉTHANE – VAPEUR. Caractéristiques principales du Pasteurisateur pour pâtes fraîches longues, courtes et farciesPasteurisateurs pour pâtes fraîches et pâtes ...
Les lignes pour pâtes fraîches PAMA sont conçues pour la plus grande qualité et durée commerciale de pâtes courtes, pâtes longues et pâtes farcies, avec un seul processus ...
... développé un équipement industriel de pasteurisation par radiofréquence pour les produits emballés tels que les pains, les pâtes fraîches, les gnocchis, etc Une réduction élevée de la charge microbienne est obtenue en ...
Capacité pour les solides: 40 kg/h - 80 kg/h
Le pasteurisateur PSE40 permet d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide. La machine réduit la charge bactérienne en réchauffant le produit le temps nécessaire ...
ITALGI
... le pasteurisateur à spirale "COMPACT" est une des nouveautés de notre entreprise et représente une nouvelle génération de pasteurisateurs pour traiter les pâtes fraîches, farcies ou non, ...
... Système de traitement hydrothermique, principalement utilisé pour réduire la charge bactérienne du produit dans la production de raviolis, tortellinis et pâte feuilletée en différents formats. La machine fonctionne à la vapeur de revaporisation ...
Capacité pour les solides: 100 kg/h - 2 000 kg/h
... Exemple de pasteurisateur avec enveloppeuse à vapeur incorporée pour la production de pâtes farcies, de pâtes courtes et de pâtes longues. ...
... La fonction du pasteurisateur est d'élever la température du produit rapidement et suffisamment pour réduire la charge bactérienne. Cette opération s'effectue en faisant passer le produit dans un tunnel saturé de vapeur ...
... permis d'optimiser le processus de pasteurisation. Le résultat est la garantie d'une qualité absolue avec tous les formats de pâtes.
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