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... Une pâte de qualité constante garantie, avec des temps de mélange réduits jusqu'à 50 % : C'est possible grâce au nouveau système KroMix. Le mélange par lots à grande vitesse Avec DymoMix, vous pouvez ...
... • Une amélioration de la consistance de la pâte feuilletée (abaisse) et de l’homogénéité de sa couleur. • La possibilité de passer de la production d’une pâte à toute farine à celle d’une pâte ...
ZAMBONI OFF. MECCANICHE
... DESCRIPTION : -Grande stabilité et grande capacité. -Peut traiter plusieurs types et viscosités de pommades -Type de métal utilisé : TYPE DE MÉTAL UTILISÉ : S.S 316 / 304 -Certifications : ISO 9001:2015, OHSAS 18001:2007, ISO 50001:2011, ...
... continu produit un produit plus uniforme et élimine les effets des variations d'un lot de pâte à l'autre • L'arbre de mélange peut être conçu avec des éléments de mélange interchangeables ...
... d'ouverture du pétrin due au gonflement de la pâte Le FarinoAdd-S300 permet d'analyser des farines qui n'ont pas de propriétés de formation de pâte. Il convient donc à l'analyse de farines sans gluten, ...
Brabender
Puissance moteur: 0,9 kW - 3,5 kW
Capacité: 10 l - 200 l
Poids à vide: 70, 230, 280, 350 kg
... FONCTIONNEMENT FACILE ET FIABLE ARBRE DE MÉLANGE ROBUSTE ET DURABLE BASE DE MACHINE AUTOPORTANTE Pour de nombreux boulangers et pâtissiers, les machines à battre et à mélanger destinées à produire des masses - en particulier ...
Rego Herlitzius GmbH
Puissance moteur: 0,5 kW
Capacité: 10 l
... 230 : - Crochet à pâte - pâte : env. 4,5 kg avec 750 g - 3 kg de farine - Fouet - crème : environ 3 litres - Fouet - meringue : environ 500 g - 2000 g - Mélangeur plat - farce ...
Puissance moteur: 1,1 kW
Capacité: 20 l
... TwisterPlus20-230 : - Crochet à pâte - pâte : env. 9 kg avec 1,5 kg - 6 kg de farine - Fouet - crème : environ 6,5 litres - Fouet - meringue : env. 1000 g - 4000 g - Mélangeur ...
Puissance moteur: 140 W
Capacité: 1 000, 500, 2 000, 200 cm³
Poids à vide: 10, 8,5 kg
Mélangeur MX5 - MX5R Pétrins de fiabilité éprouvée améliorés dans certains détails avec un nouveau design, plus compact et ergonomique. Nouvelles tasses bleues avec niveau gravé et une inclinaison de l'attaque de 10 ...
Une énergie est fournie à la pâte à travers le mouvement de va-et-vient des deux bras articulés, qui simulent le travail manuel d’un artisan. Ils se caractérisent par une faible agressivité sur la pâte ...
Puissance moteur: 4 kW
Capacité: 150 l
Poids à vide: 350 kg
... masses de confiserie (pâte à sucre, pâte à pain d'épices, pâte à bagels, biscuits secs). La masse est déchargée dans un récipient préparé en faisant tourner le mélangeur. Principe ...
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