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... Casserole basculante avec agitateur et chauffage indirect pour cuire divers aliments tout en remuant pour que les aliments ne brûlent pas. Idéale pour la cuisson des légumes, du poisson, de la viande, des sauces, des pâtes et autres aliments. Procédés ...
Équipement pour l’élaboration de tout type de sauces, disponible avec un réservoir d’accumulation optionnel. Description Construction en acier inoxydable AISI-304. Équipée d’un agiteur latéral et contrôle de la température par vapeur indirecte.
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