Fours de boulangerie de gâteaux

... ET CONVECTION Un four hybride combine la méthode de transfert de chaleur la plus appropriée à chaque étape du processus de cuisson des biscuits. Le Cyclothermic est le four le plus flexible et adapté ...

Température max.: 50 °C - 285 °C

Fours mixtes à convection et à vapeur directe. Corps en acier Inox – éclairage interne halogène – ventilateur centrifuge avec inverseur automatique (2 pour TOP4) – porte avec double vitrage (possibilité d’ouvrir le verre interne) – évacuation ...

Température max.: 400 °C

... d'économiser du temps de préchauffage et d'améliorer l'efficacité de la cuisson. Le four à gaz convient à la cuisson du pain, des gâteaux, des pizzas, des biscuits et d'autres pâtisseries, et peut également ...

Ce nouveau four a été introduit dans la vaste gamme de produits pour satisfaire les besoins des boulangeries, pâtisseries, pizzérias et points chauds; Modus est un four pratique, rapide ...

... performante Les matériaux d’isolation restent stables et efficaces tout au long du cycle de vie du four. Nos tests prouvent que les parois externes du four restent à une température maximum de 20°C ...

Température max.: 380 °C

... de fibre céramique, qui garantit une température élevée et constante. Convoyeur dans un four continu en acier inoxydable, idéal pour les pizzas, les petits gâteaux, les pains panés, les pains beyrouthins, ...

... 1)Matériau (aspect, gorge intérieure, chaîne) : Acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur, mise sous pression dans le four pendant une longue période pour garantir que les tôles internes et externes ne se déforment ...

Les fours de boulangerie à bande à convection utilisent pour le chauffage du produit la circulation d’air chaud dans l’espace de cuisson et sont prédestinés du point de vue technologique non seulement à la cuisson, mais ...

Température max.: 100 °C - 280 °C

Nettoyage automatique du four ventilé Kwiko-co Développé dans le but d’atteindre une standardisation des processus de nettoyage dans la famille de four KWIK-CO. Il dispose d'un système de recyclage ...

... BDS-14Q Gas 2 Trays Four tunnel pour gâteaux 1. Les composants critiques tels que l'amorceur sont fabriqués au Japon, le contrôle PLC est fabriqué par Siemens. 2. Chaque four tunnel ...

... - Four à convection, il est spécialement conçu pour les petites pâtisseries, tartes, sandwichs, pains dans les pâtisseries, restaurants, hôtels et boulangeries. - Il dispose d'un panneau de commande ...

Température max.: 300 °C

... Le four électrique à circulation d'air chaud de la série RCO est un nouveau type d'équipement de cuisson conforme à la tendance mondiale. C'est un équipement idéal pour les hôtels, les restaurants, les pâtisseries et ...