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Cuves pour le lait
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Devenir exposantLa cuve d'affinage est un réservoir qui permet de chauffer et de refroidir le lait afin de pouvoir le pasteuriser (chauffer) et contrôler la fermentation (refroidir). Il permet de produire ...
... conception conique du réservoir offre une grande surface, ce qui permet une désaération rapide du produit. Le réservoir tampon est également parfait pour le refroidissement. Avantages - Peut être utilisé ...
Volume: 500 l - 3 000 l
... réalise avec le renversement de la cuve, avec ramassage du caillé en bacs de drainage mis au fond. L`évacuation du sérum résiduel quand on obtient le caillé se réalise automatiquement avec le renversement partiel de la ...
Comat
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