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... La cuve de durcissement est utilisée pour le durcissement de la pâte filée pour les fromages (mozzarelle, scamorze, caciocavalli, silani). Entièrement en acier inoxydable ...
• La ligne est composée d'une cuve entiérement en acier inoxydable AISI 304, à l'intérieur de laquelle est monté le systéme de transport et de manutention du produit. • Pendant la production, la cuve ...
Capacité: 500 l - 24 000 l
... rendement adaptables à différentes technologies fromagères, ces cuves sont la référence en fabrication de fromages avec AOP. Aucun support dans le fond de cuve, permettant une meilleure nettoyabilité ...
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