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... du riz, d'autres céréales et des légumes. Le produit est introduit dans un tambour tournant à l'intérieur d'un réservoir d'eau chauffée à la vapeur. La conception de la machine est simple, pratique et ...
... Les Blanchisseurs vapeur-vapeur peuvent passer de la cuisson à la vapeur à la cuisson à l'eau en tournant simplement une vanne et en vidant l'eau du réservoir. Le brûlage à l'eau hydrate les produits, mais la cuisson à la vapeur consomme ...
Le cuiseur continu à tambour à immersion totale permit d’obtenir une cuisson plus homogène car tous les produits sont totalement immergés. Les conditions de cuisson sont réglées par 2 ...
Turatti
... inoxydable et chauffe l'eau, pour que les crevettes soient bien cuites. La machine peut également être utilisée dans des conches de cuisson. De plus, la machine fonctionne grâce à un moteur et non à un ...
Shrimp Machine
Longueur de la machine: 3 407 mm
Largeur de la machine: 1 655 mm
Hauteur de la machine: 2 091 mm
Le cuiseur à tambour DK950 permet de cuire en con-tinu des aliments ouverts et en vrac. Le DK950 est disponible en tant qu‘installation indépendante ou intégrée dans une ligne de cuisson ...
DESCRIPTION Les cuiseurs tambours à vapeur sont totalement isolés sous des capots en acier inoxydable 304 L, ayant été conçus pour assurer un accès et des interventions aisés pour la maintenance. Des ...
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