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Cuiseurs industriels pour nougat
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RÉSERVOIR DE PRÉPARATION À GAINE D'EAU CHAUDE il est utilisé pour la préparation au bain-marie de la réception de sauce, ketchup, etc. par une chemise d'eau chaude chauffée à la vapeur et pour le mélange par un mélangeur cisaillé à basse ...
Le cuiseur de crème est utilisé pour l'évaporation et la préparation de crèmes, de garnitures, de sauces, de sirops, de nougat, etc. Il peut être utilisé pour traiter les déchets et les défauts dans la ...
... 1300 mm. Poids: 300 kg CONSOMMATION 5 kW triphasé 400 V 50Hz (possibilité de commander une machine fonctionnant à une tension différente). Avec le Cuiseur T15, vous augmentez votre productivité ...
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... Un système de cuisson complet, monté sur patins, pour la production de : confiture, caramel, mallow, gelée, etc. Le système est équipé d'un générateur de vapeur pour l'alimentation en chaleur du cuiseur. ...
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