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Volume de cuve: 170, 800, 400, 1 650, 1 100 l
Puissance électrique: 15, 20 kW
... La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies capables de répondre aux demandes croissantes du marché, dans le respect de normes sanitaires rigoureuses, tout en préservant ...
... manuel des paramètres de temps et de température. Idéal pour la production de : confitures, marmelades, sirops, gelées, jus de fruits, sauces, pâtés, légumes marinés dans l'huile et marinés, légumes et viandes sautés, ...
Frigojollinox s.r.l.
... manuel des paramètres de temps et de température. Idéal pour la production de : confitures, marmelades, sirops, gelées, jus de fruits, sauces, pâtés, légumes marinés dans l'huile et marinés, légumes et viandes sautés, ...
Frigojollinox s.r.l.
... caractéristiques organoleptiques, la saveur, l'arôme et la couleur des fruits utilisés sans devoir ajouter de gélifiants ou de sucres. La cuve permet de stériliser les produits alimentaires à base de fruits ...
Frigojollinox s.r.l.
La machine est principalement dédié au monde du conservé: entièrement construite en acier inox est équipé d’un ècran tactile multi-fonctions.La déchargement du produit peut avoir lieu à la fois à travers le basculement ...
De Danieli snc
... afin d'augmenter la valeur Brix Applications principales : • produits à faible viscosité à base de pectine • purée de fruits • marmelade • coulis • utilisé avec un condenseur dont la taille est adaptée à la surface ...
... séquencé et régulier pour une meilleure gestion de la cuisson • Cuiseur double-peau pour une cuisson douce avec aspersion des jus ou graisses (confit) • Maîtrise de la vitesse de cuisson • Conception ...
Volume de cuve: 50, 100 l
ProCut Easy est le nouveau cuiseur sous vide industriel pour la production de sauces, confitures et marmelades. Il a été conçu pour obtenir un produit fini de haute qualité à partir directement de ...
... fruits sur sucre, configures, purée de fruits, sauce, etc. Nos standards sont à utiliser comme référence, mais, fort de notre expérience et de nos compétences, nous sommes en mesure de les adapter ...
MODELE : Les cuiseurs mélangeurs CMT sont particulièrement adaptés à la préparation de sauces, plats cuisinés, mix pâtissier, confitures, compotes et fruits sur sucre, etc. Les circuits forcés conçus ...
Volume de cuve: 30, 60, 80, 120 l
Puissance électrique: 10, 17, 5, 7 kW
Hauteur de la machine: 1 530, 1 650, 1 820 mm
... garnitures à base de pavot, de semoule et de fruits, et bien plus encore. Elles peuvent également être utilisées pour produire des purées et des échaudages parfaits dans les boulangeries. L'utilisation des machines ...
... marmite à vapeur à bascule 50~1200L avec mélangeur / Marmite à confiture Équipement de cuisson pour confiture de fruits La marmite à double paroi basculante est composée d'une marmite, d'un support, ...
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