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Machine de cuisson à sec Machine de cuisson à sec de type fermé ; permet le remoulage du caillé, placé dans une chaudière circulaire au moyen de la vapeur qui circule ...
Température max: 95 °C
... chauffage et refroidissement à double enveloppe Principales applications : • ragoût, soupes et sauces • accompagnements • fromage fondu
ProXES GmbH
... Ce cuiseur vapeur est conçu pour la fabrication de fromage à pâte filée (mozzarella, mozzarella de buffle, fromage à pizza) en utilisant comme matière première, du caillé de vache ou ...
MilkyLAB SRL
... mélangeurs industriels (cuisinières) Coupe-cuisine et thermocuiseur industriel MILCOM FB 02 Convient à la fabrication de fromages fondus, fromages blancs, yaourts, ...
La matière première à traiter est mise dans le section du vis sans fin de la porte de charge à fonctionnement pneumatique et grâce au mouvement des vis sans fin dans la chambre et donc à l`entrée de chaleur elle est gentiment traitée ...
Comat
... Le cuiseur à sec d'une capacité de 50 kg / lot est généralement préféré par les installations de petite capacité. Le chauffage se fait à travers la veste. Au bas de la machine est monté un mélangeur agitateur ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
... températures de cuisson Le dimensionnement d'un cuiseur en continu RotaTherm® dépend de votre produit, de votre cadence de production et de la température de cuisson requise (entre autres facteurs). ...
Gold Peg International Pty Ltd
... brancard innovateur pour cuiseur à sec GoldPeg produit de la mozzarella naturelle et des pâtes filées de haute qualité avec une composition, un sens sensoriel et une fonctionnalité identiques à ceux d'un produit traditionnel ...
... partir d'une idée ou d'un échantillon, d'une photo ou d'un film jusqu'à sa production. L'entreprise produit des machines pour la production de fromage, de mozzarella tricotée et leur dosage. ...
Pour la coupe en continu du caillé et le filage-pétrissage de tout type de fromage "pasta filata": mozzarella, fior di latte, fromage à pizza, provolone, scamorza, .... La machine ...
Dima s.r.l.
Volume de cuve: 200 l - 500 l
... numéro de produits laitiers artisanaux: CACIOTTA, FROMAGES PRIMOSALE, CRÈMES DE FROMAGE, RICOTTA, FROMAGES DE BREBIS, FROMAGES AFFINÉS, MOZZARELLA ET FROMAGES ...
Due Ci Inox Snc
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