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... BM30EASY SYSTÈME MULTIFONCTIONNEL C'est le système idéal pour ceux qui recherchent un système unique pour obtenir un produit alimentaire emballé et prêt à vendre à partir de la matière première. Construit entièrement en acier inoxydable, ...
... 1. - cuire jusqu'à 140°C 2. - fry 3. - braise 4. - bonbons 5. - cuire/brûler dans de l'eau ou un autre liquide jusqu'à 100°C 6. - vapeur jusqu'à 100°C 7. - stériliser/pasteuriser jusqu'à 100°C avec calcul des algorithmes F100 et F71 8. ...
... et autres produits nécessitant ces traitements. > SYSTÈME DE CUISSON jusqu'à 140°C. > SYSTÈME D'AUTOMATION par PLC avec panneau de commande électromécanique 1. Volume de la cuve de cuisson : 54/110/210 ...
Volume de cuve: 30, 60 l
Température max: 230 °C
Vitesse du mélangeur: 40 rpm
... kg de nougatine ou 14-25 kg de pâtes pour barres de céréales Cuiseur C3 AUTO Capacité de la cuve: 90 litres Puissance électrique: 19 kW 400 V Triphasé Production: 25-40 kg de pâtes ...
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