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La machine de décongélation RF THERIO PLUS est une machine de grande puissance (75KW) qui assure un processus rapide de tempérage et de décongélation en ligne, réduit considérablement la perte de liquide ...
Il décongèle n’importe quel type de produit en quelques minutes ! Les systèmes de décongélation conventionnels (air, eau, immersion, etc.) sont très lents et génèrent souvent des déchets en raison de la faible contrôlabilité ...
... La technologie de la radiofréquence permet de tempérer rapidement et uniformément de grands blocs de viande, améliorant ainsi le rendement du produit en minimisant les pertes par égouttement Le traitement peut être effectué ...
... l'emploi des matières premières congelées dans la plupart des fabrications de l'industrie alimentaire, l'opération de décongélation est devenue une phase clef des processus de transformation alimentaire. La maîtrise ...
... Plus rapide, plus sûr, meilleur La technologie de décongélation est conçue pour une décongélation rapide, sûre et contrôlée des blocs de viande, poisson ou autres produits congelés. Le ...
... SCT est un système de décongélation de type "TURBO", qui est utilisé pour différents types de viande et de poisson. Ce système, comme tous les systèmes "TURBO", se caractérise par les incontournables ...
... -Les chambres de décongélation sont utilisées pour décongeler les blocs congelés de viande, de poisson et de volaille avant leur transformation -Elles peuvent être équipées d'un chauffage ...
... d'importance, l'écart de température entre l'intérieur et l'extérieur est dans les 3 ℃, donc la qualité de décongélation est excellente. ③ Pendant la décongélation, la machine peut prévenir la perte d'éléments ...
Chamco
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