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... LIAISON FLEXIBLE DE SAUCISSES EN BOYAU NATUREL ET ARTIFICIEL Le dispositif de maintien du boyau DHV937 traite de manière flexible les boyaux naturels et artificiels. Le frein de boyau du DHV937 peut être réglé en cours de production ...
Vemag
Machine compacte idéale pour écraser toutes sortes de viandes (bœuf, poulet, dinde, porc…) : - Idéal pour escalopes viennoises, paupiettes, rouleaux farcis… - Pression 150 bars - Diamètre 300 mm - Productivité 15-20 pièces minute - ...
Le principe de la technologie T-MAX repose sur une fonction d’attendrissement classique à l’aide de lames. Le procédé s’opère sur le muscle entier. Raisons principales pour l’utilisation d’un attendrisseur à aiguilles : Effet attendrissant, ...
L’utilisation combinée de l’injecteur et du rouleau attendrisseur est une technique de traitement courante qui améliore les caractéristiques du produit. Qu’il s’agisse d’une incision superficielle ou d’une transformation complète du muscle, ...
La RKS de REX représente la solution universelle pour calibrer précisément tous types de boyaux collagéniques, cellulosiques et naturels et permet une réelle flexibilité dans tous les processus de travail. Elle a été conçue pour répondre ...
REX-Technologie GmbH & Co. KG
AKS 65 - Systèmes de calibrage La technologie de torsionnement et de suspension de REX-Technologie est synonyme de flexibilité maximale. Que vous traitiez des boyaux naturels, artificiels ou collagéniques, les systèmes d’accrochage produisent ...
REX-Technologie GmbH & Co. KG
La technologie de torsionnement et de suspension de REX-Technologie est synonyme de flexibilité maximale. Le procédé est innovant avec une productivité et une flexibilité maximales pour tous les types de saucisses. Que vous traitiez des ...
REX-Technologie GmbH & Co. KG
... Machine universelle pour le pressage de tous types de produits afin d'obtenir une hauteur et une largeur constantes du produit. L'action de la presse, avec la pression exercée, permet d'obtenir un pressage parfait et uniforme. Caractéristiques - ...
... La presse Mainali 2D composée de 2 jeux de pistons, a été conçue pour presser les aliments désossés séchés ou semi-congelés. La presse est spécialement conçue et adaptée en fonction du besoin explicite de l'application. Le système de ...
La technologie de pointe utilisée pour le PORTIO a permis de créer une portionneuse à la fois économique et hautement précise. Le PORTIO convient parfaitement aux produits frais comme les filets de poisson, les poissons entiers, les ...
MARELEC Food Technologies BVBA
... Avec une cadence de 200 coups par minute, cette machine découpe et découpe avec précision les côtelettes, les roulades, le cordon bleu et les escalopes. Même la viande avec os épais peut être découpée en tranches de 1 à 32 mm d'épaisseur. ...
Le saignoir est conçu pour couper la tête des volailles suspendues sur la chaine d’abattage après l’électronarcose. Les lames circulaires motorisées, avec un contrôle manuel de la profondeur de coupe, assurent une parfait résultat. La ...
Foodmate BV
... Les gobelets de drainage de la série GAT ont été spécialement développés pour le culbutage en continu de la viande fraîche, du bacon et de la volaille. Utilisation facile et design industriel ergonomique Angle d'inclinaison variable ...
Günther Maschinenbau GmbH
Gamme: Viande Type: Découenneuse automatique, Dépiauteuse à volaille Utilisation: Largeur de coupe: 595mm Système à roues de pression articulées. Tapis d'entrée et de sortie inclus. Version volaille (V1640 VA)
... Nouvelle machine à lier automatique TM200 V Ce nouveau modèle de machine à ficeler permet, avec un mode de ficelage en continu, de TRIPLER la productivité par rapport au ficelage avec un seul nœud. Elle est destinée aux produits composés ...
Inox Meccanica S.p.A.
... MACHINE À LIER AUTOMATIQUE AVEC COURROIES PLATES La ficelleuse automatique à tapis plats TM 200 S est une machine conçue pour ficeler des saucisses déjà embossées telles que mortadelle, coppe, pancetta, filoni, etc. La productivité de ...
Inox Meccanica S.p.A.
... MACHINES À LIER LA PANCETTA, LE BACON, LA COPPE, ETC Conçues pour lier les saucisses telles que la mortadelle, la ventrèche, la pancetta coppata, le cou de porc, etc. à l'aide de cordes. Les différentes étapes du cycle sont les suivantes ...
Inox Meccanica S.p.A.
Capacité cuve: 500, 1 000, 1 500, 2 000 l
... Les systèmes de préparation de saumure BRINMIX permettent une préparation rapide, contrôlée et efficace de tout type de saumure ou de marinade. Disponibles en quatre modèles (BRINMIX 500, 1000, 1500 et 2000), ils permettent la préparation ...
Metalquimia S.A.
... "La machine automatique à dépouiller la volaille préserve la qualité finale du produit grâce à la pression contrôlée qu'elle applique pendant le processus de dépouillement. Avec un seul réglage, elle peut peler la peau des produits de ...
... Les systèmes BASTRA ont été spécialement développés pour répondre aux besoins de nos clients et se distinguent par un résultat optimal, une grande efficacité, une qualité durable et une technologie respectueuse de l'environnement. Nos ...
La machine réalise l'haché des bloques de produit congelé, en le préparant pour le posterieur traitement en hachoirs ou pétrins Caractéristiques: Trémie d'alimentation. Système de coupe par griffes. Vitesse de coupe fixe. ...
FINOVA
Capacité de coupe: 1 700 p/min
Machine automatique pour couper charcuterie de différents diamètres. Caractéristiques: Regulation électronique de l'hauteur des rubans par écrans, pour saucisses de 10 à 40 mm. Capteur entre les 2 rubans pour détecter le noeud. ...
FINOVA
Productivité: 2 700 kg/h
Équipement automatique d'haute production pour le pelage de toute sorte de saucisses cuites avec boyaux en collagène ou cellulose. Elle permet une grande réductin des coûts étant donné l'intervention manuelle requise. Caractérstiques: ...
FINOVA
... 1. Il est principalement utilisé pour l'abattage, la viande, les produits aquatiques, les fruits et légumes, les boissons, les brasseries et autres usines de transformation alimentaire ou les centres logistiques alimentaires, les centres ...
GARANTIE 5 ANS CONSTRUCTEUR. Entretien inclus. Nouveau modèle 2022. Plus fiable, plus performante, noueur pour travailler en 3 x 8. Machine étudiée pour le nouage de saucisses, saucissons, boudins, jésus,… en sortie de poussoir. Nouvelle ...
Attacheuse à saucisson gamme semi industrielle. Riche d'une expérience de plus de 30 ans dans le ficelage. Gamme performante et fiable pour attacher vos produits par paire ou avec une boucle. Nos machines sont livrées et mises en ...
Largeur de coupe: 430, 600 mm
... Machine automatique à dépouiller les volailles pour le dépouillement des cuisses de poulet, des pilons de poulet et des poitrines de poulet. application - machine à dépecer automatique pour les cuisses de poulet, les pilons de poulet, ...
Largeur de coupe: 180, 160 mm
... Machine à dépouiller les volailles à convoyeur pour le dépouillement du corps de poulet (poitrine de poulet avec peau et os, sans les pattes et les ailes). application : - CBP 695 VARIO pour l'alimentation à deux voies (CBP 496 VARIO ...
... Disponible en largeur de bande jusqu'à 40 Capacité jusqu'à 15 000 livres par heure La polyvalence, la sécurité et l'efficacité font de notre cubeur un outil difficile à battre ! Cet attendrisseur robuste, en ligne continue, à passage ...
EnSight Solutions
... Disponible en largeur de bande jusqu'à 18 Capacité jusqu'à 2 100 livres par heure Notre Cross Tenderizer est vraiment remarquable. Cet attendrisseur unique offre une attendrissement accru tout en réduisant les coûts de main d'œuvre et ...
EnSight Solutions
... Garantit un temps de cuisson et une couverture de l'assiette uniformes Notre remarquable aplatisseur de table compact est doté d'un système d'aplatissement à piston unique, idéal pour les petites portions de bœuf, de poulet ou même de ...
EnSight Solutions
À PARTIR D’UN BOYAU ARTIFICIEL EN BOBINE, LA NUDO AUTOMÁTICA PLISSE, FAIT LE NOEUD ET DÉCOUPE LE BOYAU À LA MESURE DÉSIRÉE. LES BOYAUX TERMINÉS RESTENT PENDUS PAR LA BOUCLE. La machine dispose d’un double compteur, total et pré-sélection, ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
MACHINE TOTALEMENT AUTOMATIQUE POUR PLISSER, COUPER ET FERMER AVEC UN CLIP ALUMINIUM, AVEC OU SANS BOUCLE, TOUTE SORTE DE FILETS OU BOYAUX ARTIFICIELS, TUBULAIRES ET EN BOBINE. Il y a divers paramètres réglables sur le PLC pour optimiser ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
MACHINE TOTALEMENT AUTOMATIQUE POUR COUPER ET FERMER AVEC UN CLIP ALUMINIUM, AVEC OU SANS BOUCLE, TOUTE SORTE DE FILETS OU BOYAUX ARTIFICIELS, TUBULAIRES ET EN BOBINE. Il y a divers paramètres réglables sur le PLC pour optimiser la ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
Pression: 6 bar
... La AS 2.1 M est une machine à relier semi-automatique apte à relier les saucisses avec du fil continu en boyau naturel. Ses points forts sont la praticité et la simplicité d'utilisation, des exigences qui permettent à tout le monde de ...
BORGO 1988 S.R.L.
Pression: 6 bar
... La AS 2.1 A est une lieuse automatique équipée d'un groupe de traction à bandes d'extraction pour saucisses. En fonction de la longueur, on garantit le tirage complètement autonome du produit après le liage. Les deux bandes sont positionnées ...
BORGO 1988 S.R.L.
Puissance: 5 kW
Pression: 6 bar
... La collaboration continue avec nos clients nous a permis d'améliorer notre MACHINE DE LIAISON AUTOMATIQUE actuelle, c'est pourquoi nous avons changé le nom en AS 55. Les performances et la réduction des coûts d'exploitation sont nos points ...
BORGO 1988 S.R.L.
Largeur de coupe: 298 mm
La ST111K est synonyme de conception compacte nécessitant une faible maintenance et offrant une excellente espérance de vie ainsi qu’un excellent retour sur investissement grâce à l’utilisation des meilleures techniques et matériaux disponibles ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Largeur de coupe: 462 mm
Pour l’épluchage automatique à haute vitesse et polyvalent, la ST600K est excellente en raison de son système d’amenée double avec guide d’alimentation. Le rendement le plus élevé est obtenu en appliquant une pression minimale à nulle ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Largeur de coupe: 462 mm
Pour l’épluchage automatique à haute vitesse et polyvalent, la ST600K10 est excellente en raison de son système d’amenée double avec guide d’alimentation. Le rendement le plus élevé est obtenu en appliquant une pression minimale à nulle ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
... Activateur et attendrisseur de protéines GSS 200 / 300 / 400 / 600 / 900 mm - Rouleau de couteau oscillant - Découpage défini de la viande - Pression et distances ajustables à de nombreux paramètres - Vitesse ajustable à de nombreux paramètres - ...
Glass GmbH & Co. KG
... L'attendrisseur d'arbre type SST avec rouleau de coupe superposé, est conçu pour optimiser la structure de la viande avec des raccourcis afin d'améliorer la qualité des steaks et schnitzel. Options : -steaks de veau, de bœuf, de porc ...
Schomaker Convenience Technik GmbH
Largeur de bande: 250, 400, 600, 1 000 mm
... Les aplatisseurs de type RMP aplatissent les produits frais ou pré-congelés à une épaisseur uniforme, ce qui garantit un temps de cuisson égal et plus court. Un massage de la structure de la viande pendant le processus d'aplatissement ...
Schomaker Convenience Technik GmbH
... -Le steaker de type SST avec rouleaux de coupe à roder, coupe la structure de la viande des steaks et des escalopes pour améliorer la qualité de la viande. -Largeur de bande : 600 mm ...
Schomaker Convenience Technik GmbH
Capacité cuve: 350 l
La technologie BRIMAX permet de produire toutes les saumures conventionnelles dans une qualité de processus standardisée et dans le respect des exigences d'hygiène les plus strictes. Le complément idéal de tous les injecteurs de la ...
Schröder Maschinenbau GmbH
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