Autres équipements pour la boulangerie et pâtisserie

MODELE : Les fermenteurs de laboratoire stérilisables en place BioProTM série EvoTM constituent des outils de précision, entièrement configurables, faciles à utiliser et économiques, dédiés à la R&D ou à la production à petite échelle ...

... Les fermenteurs à air comprimé (ALR) sont les équipements de bioréacteur les plus utilisés. Ce type de réacteur présente les avantages d'une structure simple, d'une absence de contamination bactérienne, d'une grande efficacité de l'oxygène ...

... R & D, production et conception de stratégies de projet pour les lignes de production automatisées de produits de boulangerie. J'ai adapté la chaîne nationale et internationale de pâtisseries, l'usine centrale, les entreprises industrielles ...

Les lignes pour la production de tartes utilisent pour la cuisson des coupelles de tarte en papier remplies de pâte avec fourrage. Ces coupelles de tarte sont déposées dans des moules en fer ou silicone formant un appui pour le transport ...

Le désagrégateur GDSG est une machine auxiliaire utilisée pour décomposer les plaquettes de produits farineux, produites par la pression, dans les appareils à cylindres. Elle est projetée pour désagréger les plaquettes en pulvérisant ...

Dispositif pour la production de lait fermenté, idéal pour la fermentation et la maturation du lait pour la production de yaourts et ferments. Il se compose d’une cuve cylindrique à 3 pieds à axe vertical en acier inox AISI 304 satiné ...

... Dans cette macro-catégorie, nous pouvons mentionner le panettone de type Milano, le panettone de type Verona, le Pandoro et d'autres gâteaux sucrés à la levure. En outre, ITECA conçoit des lignes pour la production de panettoni hauts ...

Dans le cas où la fermentation du lait ne se fait pas par les micro-organismes spécifiques du yaourt (Streptococcus Thermophilus et Lactobacillus Bulgaricus), mais par d'autres microorganismes, même en association avec ceux-ci, le produit ...

POUR UNE GAMME DE VIENNOISERIES VARIÉE Grâce à sa taille compacte, la VARIOFLEX M 700 est la ligne de viennoiserie idéale pour les petites et moyennes entreprises. Malgré tout, elle vous permet de produire une gamme de viennoiseries ...

... Cet équipement est la nouvelle ligne de production de génoise développée par les ingénieurs de notre société, du mélange et de la formation, de l'extrusion du matériau, de la cuisson, du remplissage, de l'enroulement, de la coupe, du ...

... Idéal pour la présentation de systèmes multiples Le fermenteur de la série Cla210 est une série classique de systèmes de fermenteurs standard développés par HOLVES pour les utilisateurs de laboratoires. L'ensemble de la série Cla210 utilise ...

•Fermenteur pour yaourt, creme et mascarpone. •Capacité: de 100 5.000 litres. •Fermenteur cylindrique vertical entiérement réalisé en acier inoxydable AISI 304. •Finition interne polie 2B, finition externe fleurie. •Fonctions du fermenteur: ...

... La chaîne de production de gâteaux peut être utilisée comme chaîne de production de pain multifonctionnelle, Elle peut produire des petits gâteaux, des toasts, des hamburgers, des brioches, des hot-dogs, du pain français, etc. Nous pouvons ...

Nos mûrisseurs et fermenteurs pour le greffage du petit-lait sont fabriqués en acier inoxydable électropoli. Ils sont disponibles avec la capacité de 50 jusqu’à 500 litres. Le greffage du petit-lait est un élément très important ...

... La technologie ultrasonique à haute puissance d'ULTRAWAVES permet de provoquer la désintégration de la biomasse par cavitation, dont les forces libérées peuvent détruire toute surface robuste. Parmi toutes les technologies végétales ...

Les fermenteurs industriels SYSBIOTECH sont un outil puissant pour le développement et la production de processus de cultivation des microorganisms. Nos ingénieurs travaillent en étroite collaboration avec vous pour répondre à toutes ...

... Cette machine de la série Koral a été conçue et développée par les ingénieurs d'IMPAC afin d'offrir une solution économique complète pour une augmentation substantielle de l'efficacité de la production de gâteaux en couches. Cette machine ...

... Il s'agit de la solution la plus simple et la plus économique pour les clients qui souhaitent produire leurs propres farines animales. Le DUPLEX comprend les fonctions de broyage (couleur orange) et de mélange (couleur ivoire) en une ...

Application > Pour râper de grands blocs industriels de chocolat ou 8 blocs individuels de 5 kg chacun (40 kg en 5 min). > Cette machine peut également être utilisée pour les blocs de beurre de cacao ou d’autres graisses animales et ...

Les aérateurs ARS représentent un système extrêmement flexible et multiforme pour l'aération et l'agitation dans les réservoirs de fermentation aérobie. Ces machines se distinguent des autres systèmes similaires par leur rendement élevé ...

Dispositif pour la production de lait fermenté, idéal pour la fermentation et la maturation du lait pour la production de yaourts et ferments. Il se compose d’une cuve cylindrique à 3 pieds à axe vertical en acier inox AISI 304 satiné ...

... Concurrencez les lignes et les tables de travail pour les gâteaux de couche, les mini-rouleaux, les rouleaux suisses et les gâteaux de famille, et bien d'autres encore, de 250 à 1600 kg/heure. Ces "lignes clés en main" sont totalement ...

Notre garnisseuse de pizzas offre un pesage précis et une meilleure distribution de garniture pour une gamme élargie de types de pizzas. Comparée aux machines traditionnelles sur le marché - ou à la distribution manuelle - la garnisseuse ...

... Il est utilisé pour enlever les écailles des poissons tels que le bar, la daurade, etc. Caractéristiques du produit Les modèles peuvent être réalisés dans des tailles adaptées à votre processus. Il est fabriqué en acier inoxydable ...